Aller au contenu
PRONYFORMATION
12 heures (2 jours : 7 h et 5 h)En entreprise, en centre ou à distancePrise en charge OPCO possible

Nutrition et compléments alimentaires : bases et conseil

Comprendre les bases de la nutrition et le rôle des compléments alimentaires pour apporter un conseil adapté aux profils, dans le respect de la réglementation et des limites du conseil.

Cette formation n’a pas vocation à poser un diagnostic ni à remplacer l’avis d’un professionnel de santé.

Objectifs pédagogiques

À l’issue de la formation, vous serez capable de :

  • Comprendre les bases de la nutrition et les besoins physiologiques de l'organisme
  • Identifier les rôles et mécanismes d'action des principaux compléments alimentaires
  • Conseiller un complément alimentaire adapté aux besoins et aux profils
  • Connaître la réglementation applicable aux compléments alimentaires en France
  • Repérer les risques d'interactions et de contre-indications

Programme

  1. Module 1 · 3 h 30

    Bases de la nutrition humaine

    • Macronutriments : protéines, glucides, lipides
    • Micronutriments : vitamines, minéraux, oligo-éléments
    • Métabolisme et calcul des besoins énergétiques
    • Équilibre alimentaire et repères nutritionnels (PNNS)
    • Atelier : analyser un profil alimentaire
  2. Module 2 · 3 h 30

    Besoins spécifiques selon les publics

    • Nutrition du sportif avant, pendant et après l'effort
    • Nutrition de la femme enceinte et allaitante
    • Nutrition du senior et prévention de la dénutrition
    • Nutrition et pathologies courantes : diabète, cholestérol, hypertension
    • Atelier : adapter des recommandations selon le profil
  3. Module 3 · 3 h

    Les compléments alimentaires : catégories et usages

    • Définition réglementaire et cadre légal (DGCCRF, EFSA)
    • Familles : vitamines, minéraux, probiotiques, plantes, acides gras
    • Compléments pour l'immunité, l'énergie, le sommeil, la digestion
    • Lecture d'étiquettes : dosages, formes galéniques, allégations
    • Atelier : analyse d'étiquettes de compléments du commerce
  4. Module 4 · 2 h

    Conseil, sécurité et évaluation finale

    • Identifier les besoins du client et orienter le conseil
    • Interactions médicamenteuses et contre-indications
    • Limites du conseil : quand orienter vers un professionnel de santé
    • Atelier : simulation de conseil client
    • Évaluation finale : QCM et étude de cas

Méthodes et moyens

Supports de formation · Études de cas · Analyses d'étiquettes produits · Ateliers pratiques · Mises en situation

Évaluation et attestation

Questions orales et écrites (QCM) · Étude de cas sur profil client · Mises en situation · Formulaires d'évaluation de la formation. Une attestation de fin de formation est remise à chaque participant.

Questions fréquentes

Combien de temps dure la formation Nutrition et compléments alimentaires : bases et conseil ?

La formation dure 12 heures (2 jours : 7 h et 5 h). Le rythme (jours consécutifs ou répartis sur plusieurs semaines) est fixé avec vous.

À qui s’adresse cette formation ?

Public visé : professionnels du bien-être, coachs sportifs et diététiciens, vendeurs en parapharmacie et en magasins bio ou diététiques et toute personne souhaitant approfondir ses connaissances en nutrition. Prérequis : aucun prérequis.

Comment se déroule-t-elle ?

En intra-entreprise, dans vos locaux, en centre partenaire ou à distance. Le programme est adapté à votre activité et au niveau des participants.

Peut-elle être financée par l’OPCO ?

Oui, elle est éligible à une prise en charge par votre OPCO, sous réserve de son accord. Prony Formation vous accompagne : programme, devis et convention prêts à joindre à la demande que vous déposez sur le portail de votre OPCO, puis feuilles d’émargement et attestations. Comptez environ 1 mois entre la demande et le démarrage.

Quel est le tarif ?

Le tarif est établi sur devis, selon la durée, le nombre de participants et le format retenu. Le devis est gratuit et sans engagement.

Comment se passe le financement OPCO ?

Accessibilité

Une situation de handicap ? Notre référent handicap, Gilles Haccoun, étudie chaque demande avant la formation pour adapter le format, le lieu ou les supports. Contact : 09 62 09 56 42.

Dans le même domaine